Цели и задачи:

Расширить знания учащихся о производстве хлеба, о труде хлеборобов.
Развивать устную речь учащихся, имение слушать других.
Воспитывать у учащихся бережное отношение к хлебу.

Оформление класса :

Рисунки, поделки детей, выставка сочинений, книжек – малышек. Каравай на подносе, колосья ржи, иллюстрации зерновых культур, карточки с пословицами, с профессиями, плакаты о бережном отношении к хлебу.

Презентации детей и учителя.

Сценарий праздника

Здравствуйте, ребята! Здравствуйте дорогие гости!

Всю четверть мы готовились к празднику Хлеб – всему голова! Рисовали рисунки, делали поделки, учили песни, писали сочинения, читали книги о хлебе.

Как вы думаете, почему наш праздник так называется?

Дети читают стихи

Прожить не трудно без котлет,

Кисель не часто нужен,

Но плохо если хлеба нет

В обед, на завтрак, в ужин.

Он – царь еды, хоть скромен вид.

От древности доныне

Средь блюд различных хлеб стоит

В почете посредине.

Ему десятки тысяч лет.

Веками бились люди,

Пока не стал таким наш хлеб,

Каким лежит на блюде.

Его найдешь ты на столе

У римлян и у грека,

В войну, в годину лютых бед,

Спасал хлеб человека.

И ныне кормит хлеб людей-

Врачей, солдат, рабочих.

И этот дар земли своей

Должны беречь мы очень!

В толковом словаре слову хлеб – дано 6 значений. Изделие из муки, зерно из которого делают муку, хлебный злак, пропитание. средство к существованию.

Дети читают стихи

Только хлеб сошел в апреле,

Как поля зазеленели.

Мы говорим – хлеб.

Золотой простор бескрайний,

Там работают комбайны.

Мы говорим – хлеб.

Вот зерно течет рекой,

Чтобы сделаться мукой.

Мы говорим – хлеб.

Тесто тужится в квашне,

Запекается в огне

Мы говорим – хлеб.

Ешь его, расти и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе явился

Свежий хлеб.

Много песен, пословиц, поговорок придумал русский народ о хлебе. А какие пословицы знаете вы?

Отгадайте загадку. Кто нам всем общая мать? Земля.

Раньше, в древности, люди не могли пойти в магазин и купить там хлеб. Они его выращивали и берегли. Они знали: что посеют, то и пожнут, поэтому они называли свою землю кормилицу ласково: Земелюшка, Матушка.

В нашем исполнении прозвучит песня «Земелюшка».

Кто же помогает человеку вырастить хлеб?

Отгадайте загадки:

Кривоногий растрепал, а зубастый причесал (плуг, борона).

Ходит силач, за ним копач – добывают калач (трактор).

За лесом усатое море лежит.

Волна за волною по морю бежит.

Пройдет по волнам великан, пароход

И каждую каплю с собой заберет (комбайн)

Какая машина самая трудолюбивая? (трактор)

Кто же трудится на земле, чтобы мы с вами ели вкусный свежий хлеб?

Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг,

Чтобы вырос колос хлеба

Нужен труд десятков рук.

Выросла пшеница.

Ни жары, ни холода не боится.

Это ученый много лет работал,

Среди тысячи зерен самое лучшее выбирал,

Новый сорт выводил. Агроном сказал ,когда пахать, как землю напоить, семена подкормить. Тракторист землю пахал, поле засевал. Летчик над полем летал, молодые ростки от вредителей защищал. Как созрели колосья – комбайнер урожай собрал. Шофер зерно на элеватор отвез. Хорошо потрудились хлеборобы.

К нам в гости пришел самый уважаемый человек на селе – агроном.

Мальчик читает стихи.

Мне поле дорого зимою,

Когда на нем лежат снега.

Мне поле дорого весною,

Когда на нем взошли хлеба.

Оно мой труд, мое старанье

Моя любовь из года в год

Иду я в поле на свиданье,

А там меня работа ждет.

Погода будь, иль непогода,

Холодный ветер, или дождь,

Земля, в любое время года

Со мною ты свиданья ждешь.

Я обручен навек с тобою.

Я о тебе всегда пою.

Я твой солдат, ты – поле боя,

За хлеб, за родину мою.

В нашем исполнении прозвучит песня Расти колосок.

Сейчас я вам раздам картинки, а вы их расставьте в правильном порядке.

Дети читают стихи

Вешний день ,пахать пора.

Вышли в поле трактора.

Х ведут отец мой с братом

По холмам ведут горбатым.

Я вдогонку им спешу,

Покатать меня прошу.

А отец мне отвечает :

Трактор пашет, не катает!

Погоди –ка, подрастешь,

Сам такой же поведешь.

Так много изделий можно сделать из пшеничной муки.

Назовите мучные изделия или блюда, где используют муку.

Даша приготовила для нас Презентацию.

Давайте подберем имена прилагательные к слову хлеб. Кокой он бывает?

Дети перечисляют прилагательные.

А сейчас мы послушаем стихотворение Юрия Вязовченко в исполнении Бортякова Андрея

Бывает хлеб и сух и неподатлив,

Как раскаленная полынная земля.

Его хранили на груди солдаты

В снегами забинтованных полях.

Бывает хлеб, как солнышко , румяный.

А из нутрии – парное молоко.

Его, как мед, янтарный и духмяный,

Проглотишь ненароком с языком.

Бывает белым хлеб, бывает черным,

Рождает его жаркая страда…

Каким бы ни был – белым или черным,

Хлеб легким не бывает никогда!

Отгадайте загадку: Золотист он и усат в 100 карманах 100 ребят.

У каких хлебных растений есть колос?

В нашем исполнении прозвучит песня Расти колосок.

А это ,что за растение?

Как на поле ,на кургане стоит девушка с серьгами.

Игра : УГАДАЙ КОЛОСОК

Сейчас можно пойти в магазин и купить любой хлеб.

Как вы думаете, всегда так было в нашей стране?

Было тяжелое военное время. Наш город Ленинград в кольце вражеской Блокады. Хлеб выдавали по карточкам .Тысячи ленинградцев погибли от голода.

Презентация № 1

Дети читают стихи:

Я помню хлеб. Он черен был и липок.

Ржаной муки был грубоват помол.

Но расцветали лица от улыбок.

Когда буханку ставили на стол

Военный хлеб. Он к щам годился постным

Раскрошенный он был не плох с кваском.

Он вяз в зубах, приклеивался к деснам.

Его мы отделяли языком.

Он кислым был

Ведь он был с отрубями

Не поручусь, что был без лебеды.

И все ж с ладони жадными губами

Я крошки подбирал после еды.

Как же ребята надо относится к хлебу? А что для этого можно сделать?

Очень часто у нас остается хлеб, как его можно использовать?

Презентация № 2

Дети читают стихи:

Как стали люди к хлебу относиться!

Ты помнишь голод страшный в дни войны?

Тогда и черствому кусочку хлеба

Не просто рад был – не было цены .

Тогда в блокадном хмуром Ленинграде

Отдав детишкам пайку, гибла мать.

Взрослели дети быстро, и поверьте,

умели важность хлеба понимать.

И комбайнер, что хлеб наш убирает,

И мукомол, и пекарь скажет вам,

Что дорог он трудом. А вы порою

Бросаете небрежно хлеб к ногам.

Его теперь в достатке в магазине

И, слава богу, сыты наши дети.

Но если все же лишнее купили-

Отдайте птицам крошки хлеба эти.

Зерна наших дней , светитесь

Позолотою резной!

Говорим мы « Берегите. Берегите хлеб родной.

Не мечтали мы о чуде

К нам с полей живая речь

« Берегите хлеб, вы – люди!

Научитесь хлеб беречь!

У русского народа есть традиция – встречать дорогих гостей Хлебом – солью . Примите и вы наши дорогие гости Хлеб – соль.

Мальчик выносит на подносе КАРАВАЙ

Вот, он – хлебушко душистый.

Вот он – теплый, золотистый

.В каждый дом, на каждый стол –

Он пожаловал – пришел.

В нем – здоровье наше, сила,

В нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

Слава хлебу на столе!

Слава миру на Земле!

Слава тем, кто хлеб растил

Не жалел трудов и сил!

Вручаем гостям хлеб и сувениры.

И в заключении нашего праздника прозвучит песня Край родной.

Дорогие гости мы просим вас оценить наш конкурс на самое оригинальное изделие из теста.